グルメの巻 - 和食・寿司
 |
ダンナが突然、「あんこう鍋が食べたい！」と言い出し、糸魚川へ行くことになった。輪島出身の私としては、冬はよく獲れたてのアンコウを食べていたので、「あんこう食べにわざわざ糸魚川ってどうよ！」と思ったのですが、どうやら、糸魚川はあんこうで町おこしをしており、ブランド化しようと頑張っているらしい。ついでに途中、越中境（富山と新潟の県境）で、たら汁を食べることにして、でかけてみました。----------... |
 |
今年の春にOxfordへ行ったとき、私たちのお世話をしてくれた現地大学生ダンが日本にやってきたので、それを機会に、Oxford組が東京上野に集合しました。Oxfordに行ったのが20名、そのうち、17名が集まるという賑やかさ。場所は上野の森にある「韻松亭（いんしょうてい）」。広大な公園の中にあって、豆腐料理で有名なお店らしいです。 お昼の会合だったので、可愛く盛り付けられた花かごで出てき... |
 |
シルバーウィークと称された、秋の５連休は、みなさま、いかがお過ごしでしたか？ 私はかねてから行きたいと思っていた、盛岡わんこそばを食べる旅を決行しました。 金沢を19日の夜、出発。午前２時に阿賀野川ＳＡで少し寝て・・・。朝、８時に盛岡へ到着。 いやはや、新潟の道も長いと思ったけど、常磐道、それに東北道は長かった～～。 日本列島は広いわ。だいたい、700Kmでした。 でも、盛岡ＩＣを降りてＥＴＣを... |
 |
金沢市久安にある日本料理店「夢茶寮」。外観から入り口の雰囲気などは高級料亭みたいで、なんだか高そうで入るのがビビるほど。でも、お料理はリーズナブルな価格ですから、ご安心を。部屋はすべて個室。お庭が見えるお部屋もあります。女友達が集まってゆっくりおしゃべりするにはぴったりのお店！そこのランチは数種類あるんだけど、今回紹介するのは・花かごランチ：1300円（コーヒー付）・茶寮御膳：1500円（コーヒー... |
 |
金沢は回転すしの激戦区とか。美味しい回転すし屋さんがいっぱいありますよね！まさに「金沢に生まれてヨカッタァ～～」（山本高広風）と感じる瞬間です。さて、今回ご紹介するお店は、津幡のアルプラザのすぐ近くにある回転すし屋さん。新しい店内はテーブル席が多く、ゆったりとつくろげる雰囲気。タッチパネルで注文するお寿司が新幹線に乗ってでてくるのも、今風です。それだけなら、特にご紹介するほどでもなく、最近よくある... |
 |
年末、久々にちょっとフンパツしてお寿司を食べに、葵寿司へ行ってきました。 金沢駅西、中橋交差点近くにあるお寿司屋さんです。 本格的な（？）お寿司屋さんへ行くと、私がまず頼むのが「鯖」。もちろん、生のやつ。 回転寿しでは「〆サバ」しかないし、あっても、サバは痛みが早いのでちょっと恐ろしくて食べられないし。 寿司というと「マグロ」がもてはやされているけど（特に太平洋側では）、サバこそが「お刺身の王様」... |
 |
野々市矢作に9月下旬にオープンした、回転寿しの「おみごと亭」へ行ってみた。 「味はおみごと、値段もおみごと」がキャッチフレーズのお店だ。 大和ハウジングから鶴来へ向かって走り、高桑印刷を過ぎた交差点（角はメディアプラザプラネット）を右折してすぐにある。 外観は小さいお店のように見えるが、中に入ると結構広い。 開店したてなので店内はとってもきれい。 注文はタッチパネル形式。 画像... |
 |
回転寿し「すし食いねぇ！」は昔「びっくり寿し」という名前だったころからのご用達。 現在、金沢ではうちの近くの東力店、8号線沿いの松任店、久安店があり、これは県庁前は4店目。 県庁前店は昔の「たちばな」さんの跡地。レーンが回っていない回転寿しという触れ込みで面白そうなので行ってみた。オープンして１ヶ月も経つのにまだ行列ができていたが、携帯で予約しておいたのでスムーズにテーブル席へ。 カウンター席は通... |
 |
金沢に住んでいる人なら「金城楼」の名前は聞いたことがあると思う。それくらい、有名な料亭である。 金城楼の良さは、お料理はもちろんだけど、和風建築や調度品、庭の風情がすばらしい。 従業員さんたちのおもてなしの態度も一流である。 料理だけでなく、そこで過ごす時間を存分に楽しめるお店なのである。 老舗料亭... |
 |
回転寿しの激戦区金沢に全品100円のお寿司屋さんが開店したと聞いて、出かけてみました。場所は高尾台、南大通りにあるスーパーバローの隣。 店内はけっこう広く、回転寿しらしいカウンターはなくて、すべてテーブル席。レーンは３つでその左右にテーブル席が並んでいる、というレイアウト。 お寿司を握っている人は見... |
 |
金沢は回転寿しの激戦区だとか。わかる、わかる。でも、回転寿しは所詮、回転寿し。やっぱり普通のお寿司屋さんに行きたいな、と思うよね。財布は心配だけど・・・・ ところが、金沢の泉が丘にある回転寿し「いの字」は、とても雰囲気がお洒落でお寿司も美味しいし、高級感があって、普通のお寿司屋さんに行ったような気がするところなんです。 その割にお値段はとってもリーズナブル！日替わりで105円ネタがあるし、ランチな... |
管理人＠ブログ
明治大学卒業後、27歳でヒロテックを起業。パソコン畑一筋。自称活字中毒。映画と旅行、美味しい食べ物も大好き。
石川県輪島市生。現在、金沢市在住。両親、ダンナ、息子と５人家族
ヒロテックＨＰ
