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餃子屋と高級フレンチでは、どちらが儲かるか

[UP:2007.02.28]  

以前、「さおだけ屋はなぜ潰れないのか」という、会計学の本が話題になりました。
その本は買わなかったけど、食べ物に弱い私・・・こういうタイトルだと手が出ます(汗)。

餃子屋と高級フレンチ
読むだけで「経営に必要な会計センス」が身に付く
というサブタイトル通り、決算書の作り方・読み方ではなく、会計を経営に使おう、というスタンスで書かれています。

最近、主流となっているキャッシュフロー会計についても、図解が多く、わかりやすい。

ストーリー仕立てになっており、
お父さんが急逝して、会社を継ぐことになった若い女性が主人公。
継いでみると、会社は借金の山。

海千山千の経理部長や、融資打ち切りを言い出す銀行さん相手に、会計を勉強していくことで、会社の業績を伸ばしていく、という話。

章ごとに、美味しいお料理やワインなどが登場し、ストーリーとしても素人に読みやすく、解説もあり、わかりやすさはグー。

業界はアパレルで、ウチとは異なるので、そのままの経営手法は使えませんが、参考になることも多かったです。

会計は難しくて・・・という女性経営者にもおすすめの1冊です。

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管理人@ブログ

prof.gif明治大学卒業後、27歳でヒロテックを起業。パソコン畑一筋。
自称活字中毒。映画と旅行、美味しい食べ物も大好き。
石川県輪島市生。現在、金沢市在住。両親、ダンナ、息子と5人家族
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