隠れ家のようなフレンチレストラン＜ゲデレー＞

この前、友達のＮさんとランチしようということになり、彼女のビジネスフィールド付近でおすすめのお店を予約してもらった。
それが、白山市にある「ゲデレー」というお店。

あらかじめ、ネットで地図を調べておいたにもかかわらず、お店に行き着くことができない・・・・携帯電話で友達を近くまで呼び出し、お店の前まで連れて行ってもらうはめに。大通り（加賀産業道路）からみえるのだけど、直接入れない。

「ヨーロッパの古城をイメージした、大人のためのレストラン」というだけあって、ちょっと隠れ家のようなお店。こんなお店こそ、いいものがありそうなのだ。期待！

店内はシックな作りでテーブルは４つほどの小ささ。でも静かで居心地がいい。 ゲデレーとは変わった名前だが、ハンガリーの地名だそうだ。なるほど、フランス料理だけでなく、ハンガリー料理やベルギー料理などもある。

さて、お料理は、ランチコースの「アピシウス」というのを選んだ。前菜、スープ、パン、主菜、デザート、コーヒーの５点で、2,900円。前菜と主菜は７，８種の中から選べるようになっている。

 
▲前菜のサーモンマリネ 


▲冷製スープ。美味しかったけど、器が深すぎて掬いづらいよぉ～。


▲主菜の鯛のチーズ焼き。チーズのコクが鯛の淡白さを消さない程度になっていた。


▲デザート。紅茶のゼリーがさっぱりと美味しい。
このほかにスプーンに乗った、自家製の生チョコレートあり。

主菜は、ワタシが選んだチーズ焼きのほかにもたくさんあり、他のも食べてみたかった。リピーターを作るには選択肢が多くて迷うほどにしておくってのは有効だよね。来たときに「次にもう一回来てコレを食べよう」と思わせるような。
それか、他では食べられない味を出して、「またコレを食べよう」と思わせるか。

もう少し、お値段が安いと、お気軽にまた来れるんですが・・・・ゲデレーさん、是非、よろしくお願いします。ゲデレーのＨＰはここからどうぞ。