チャーシューの厚さにびっくり、金沢二口町「一代元」

ヒロテック便りで一番アクセスが多いのはグルメの記事。みんな美味しい物は大好きだよね。
今回はおすすめラーメンをご紹介しようっと。

ラーメンって一番好き嫌いが分かれる食べ物のような気がする。
おすすめって聞いて行っても「えー、なんでこんなのが旨い？」ってときもあるしさ。
ってことで今まで書かなかったけど、グルメは独断と偏見だし、書いちゃえ（ネタ切れって話も・・・）

私のおすすめは、二口町（パソコンの館近く）にある「一代元」の「三段バラチャーシュー麺」



このチャーシューの厚さはハンパじゃない。とってもジューシー。
これが２つものっています。860円もするけど。

スープは、あっさり白どんぶり（醤油味）と、こってり黒どんぶり（とんこつ味）の２つ。
写真は醤油味のほう。

私はなんてったって醤油ラーメン派。
以前は加賀産業道路沿いにある松任の「もきち」へ通っていたのだけど、ご主人がいなくなって（亡くなったのかな？）、若い息子さんがやるようになってから、味が変わったようで・・・
あまり行かなくなった。
昔は手打ち麺の玉子具合といい、スープの奥深さといい、もきちが良かったけど。

もきちへ行かなくなってから、いろいろ醤油味の美味しいラーメン屋さんを探し、たどり着いたのが「一代元」でした。
でも、麺は昔のもきちにかなわない気がして、ちょっと残念。


一代元のホームページはこちらから